清蒸斑魚

清蒸斑魚是一道菜品，主料為油斑魚。

食材明細

主料： 油斑魚250克

輔料： 姜適量 蔥適量 生抽三湯匙 粟米油2湯匙.

製作步驟

1.主要材料實物.

2.魚洗淨, 姜切片, 鋪上魚身.

3.放水, 上蓋, 滾起.

4.放入準備好的魚

5.上蓋, 大火蒸5分鐘.

6.開蓋, 取出盤, 倒去魚汁.

7.再鋪上切好的蔥絲, 淋上生抽.

8.倒去水, 抺乾鍋, 熟油.

9.淋上燒熱的熟油. 即成.