產地
海參斑魚海參斑魚產於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域。生活在海底150-200米深處 。平均成長期為6年。每年春季上來產卵. 海參斑魚色澤雪白、 肉質鮮美, 口感滑嫩，是不可多得的深海冷水魚種. 味道甘美之極。
營養價值
海參斑魚富含多元不飽和脂肪酸N-6和N-3,具有降低膽固醇、軟化血管、防癌抗衰老之功效；
海參斑魚肉鮮香嫩滑、魚骨軟脆、魚皮膠元蛋白含量豐富、適於紅燜、煮湯、清蒸、
香煎等多種烹飪方法，一魚多吃，滿足各種口感，讓您回味無窮。是老幼婦孺皆宜之海鮮美食佳品。
儲存溫度
－18攝氏度以下冷凍
其它資料
海參斑魚的精美圖片每年春季上來產卵。海參斑魚色澤雪白、 肉質鮮美, 口感滑嫩，是不可多得的深海冷水魚種。味道甘美之極。歐洲的一些公司做過分析，其結果是我可 同銀鱈魚（BLACK COD） 和智利海鱸魚CHILEAN SEA BASS相同。新鮮的魚肉可生食,做日餐的壽司。
海森斑魚有“三高”。這可不是人類所說的“三高”喔。我們海森斑魚類可健康啦，我們的“三高”是皮“最厚”，肉含油“最高”和魚骨含鈣“最高”。
皮“最厚”
全身上下的皮膚，因為長年生長在極寒地帶，所以皮膚占身體總重量的三分之一。對於人類來說是不可多得的膠元蛋白，是愛美的美女們美容的食補佳品。營養價值絕對不會輸給同類別的海參喔。從性價比上來講海參、燕窩和我們可是沒的比的。
肉含油“最高”
海參斑魚天然無污染的環境，造就了天然的質感生活，真正的天然不飽和脂肪酸。被人類稱之為血管的清道夫。特別在給中老年人食用，可預防中風以及老年痴呆症和心臟疾病的發生。營養價格可是可以和銀鱈魚和智利海鱸魚相比。
魚骨含鈣“最高”
魚身只有一根軟骨。身上所有的鈣質都藏在軟骨里，絕對是婦女兒童補鈣的最佳選擇。跟合成鈣不一樣，軟骨的鈣質更細，更容易被人體所吸收，全身上下，沒有一點浪費。
