清菜肉末粥

清菜肉末粥是一道以大米、瘦豬肉、菠菜、油菜、白菜為原料的粥。

原料：

大米150克，瘦豬肉50克，菠菜，油菜，小白菜各適量。

調料：

精鹽、胡椒粉、色拉油各少許。

做法：

1、將大米淘洗乾淨，放入請水中浸泡；瘦豬肉、菠菜、油菜、小白菜分別洗淨、切成碎粒，再放入沸水鍋中焯燙一下，撈出備用。
2.鍋再上火，加入適量清水，先下入大米，豬肉粒約30分鐘至粥粘稠，再加入精鹽，色拉油，胡椒粉和切碎的青菜續煮10分鐘，即可出鍋裝碗。

功效：

幫助消化，強壯體魄。