材料
馬蹄粉250g,砂糖125g,馬蹄肉100g,清水1250g
做法
1、馬蹄粉加水500g攪拌至沒有粉粒,製成生粉漿.
2、馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻.
3、砂糖加水750g煮至溶化,製成糖水.
4、把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,製成馬蹄粉漿.
5、把馬蹄漿倒入容器
6、猛火蒸約30分鐘,放涼後切形即成.
清爽馬蹄糕是一道簡單的家常糕點,主料是馬蹄粉250g,砂糖125g,馬蹄肉100g,清水1250g。
馬蹄粉250g,砂糖125g,馬蹄肉100g,清水1250g
1、馬蹄粉加水500g攪拌至沒有粉粒,製成生粉漿.
2、馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻.
3、砂糖加水750g煮至溶化,製成糖水.
4、把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,製成馬蹄粉漿.
5、把馬蹄漿倒入容器
6、猛火蒸約30分鐘,放涼後切形即成.
椰子糕是海南特色小吃中的一種,聽名字就能猜到其味道與椰子有關。椰子糕呈扁圓型有碗底般大小,外面用椰葉或香蕉芭蕉葉裹成。
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