清燉紅棗鴿子湯

清燉紅棗鴿子湯屬於家常菜譜，主要原料是鴿子、紅棗、鹽，口味是香，工藝是燉。

簡介

菜品口味：原味

主要工藝：燉

所需時間：數小時

製作難度：簡單

所用廚具：燉盅

清燉紅棗鴿子湯

營養分析

1.鴿是甜血動物，適宜貧血者食用，促進恢復健康；

2.鴿肉對毛髮脫落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等有一定的療效； 　3.鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質，對於防止細胞衰老，延長青春有一定作用；

4.鴿肉中的蛋白質可促進血液循環，改變婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產或早產，並能防止男子精子活力減退和睪丸萎縮；

5.鴿的肝臟貯有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化；

6.由於鴿肉含豐富的泛酸，可治男子陰囊濕疹搔癢；

7.常吃鴿肉能治療神經衰弱，增強記憶力；

8.對慢性腰腿疼痛有一定的治療效果。

食材明細

鴿子 1隻

紅棗 20g

鹽 適量

做法

1.鴿子和紅棗

2.鴿子頭去掉，切成4份

3.放入開水裡面煮開去掉血水

4.煮起來用水沖乾淨放入燉盅裡面

5.加入水

6.放入天際燉鍋

7.燉2個小時

8.要出鍋的時候放入紅棗就可以的了