清燉竹芋獅子頭

食材：豬肉、竹芋 製作難度：切墩(初級) 製作時間：30分鐘

所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜
食材：豬肉、竹芋
配料：姜蔥水、胡椒粉、醬油、鹽
口味：鹹鮮
製作難度：切墩(初級)
製作時間：30分鐘
清燉竹芋獅子頭的做法:
1.三肥七瘦的豬肉，用切片刀切成細粒；
2.加姜蔥水按順方向吃水;再加入其它調味料攪勻上勁；
3.最後加入洗後去皮切粒的竹芋拌勻；
4.作成大小相同的大丸子，用熬好的豬骨湯微火慢燉半小時即可。