主料
•河蟹2000g
輔料
•水適量
•鹽適量
製作步驟
1.將購買的河蟹倒入盆中。
2.沖洗一下螃蟹。
3.清洗乾淨備用。
4.鍋中加入適量的清水
5.加入三匙鹽。
6.用工具將鹽攪拌融化。
7.將洗好的河蟹倒入鍋中。
8.蓋上鍋蓋開始煮。
9.煮約五分鐘用工具將河蟹翻一下,吸入鹽水
10.煮約20分鐘就可出鍋了。
11.出鍋盛盆
清煮河蟹,是我國的一種飲食,在我國各地隨處可見。製作工藝簡單,材料易得,是一種常見的食物。下面是做法
•河蟹2000g
•水適量
•鹽適量
1.將購買的河蟹倒入盆中。
2.沖洗一下螃蟹。
3.清洗乾淨備用。
4.鍋中加入適量的清水
5.加入三匙鹽。
6.用工具將鹽攪拌融化。
7.將洗好的河蟹倒入鍋中。
8.蓋上鍋蓋開始煮。
9.煮約五分鐘用工具將河蟹翻一下,吸入鹽水
10.煮約20分鐘就可出鍋了。
11.出鍋盛盆
河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”,節肢動物門甲殼綱動物。頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。身體前端長著一對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前...
簡介 生物學特徵及生態習性 養殖技術 養殖環境要求 管理要點煮河蟹屬於家常菜,主要原料是螃蟹,口味是鮮,工藝是煮,烹飪難度屬於中級。特點:湯色白裡透紅,味極鮮美。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。
製作原料 製作方法 口味特點河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。身體前端長著一對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足,表...
生物特性 國內名蟹 藥用價值 養殖技術 半鹹水育苗這是以河蟹、明蝦、雞爪、土豆、冬瓜、白豆腐乾為主料的一道煲。香味撲鼻,口味鮮美,香辣爽口。
配製介紹 自製調料配方海蝦河蟹冬粉煲,美食,主要原料有海蝦、河蟹、黑木耳、冬粉,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。
簡介 食材明細 製作方法呼吸。常見的螃蟹有大閘蟹(俗稱河蟹,毛蟹,青蟹,梭子蟹)等。不要生吃螃蟹...及疾病防治技術】河蟹學名中華絨螯蟹,屬名貴淡水產品,味道鮮美,營養豐富,具有很高的經濟價值。河蟹隸屬甲殼綱,絨螯蟹屬,是一種大型的甲殼動物,身體分...
物種介紹 螃蟹簡介 生活習性 原料介紹 營養分析物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛,故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇明島的長江口...就是水煮的意思)蟹以水蒸煮而食,謂“SA蟹”。這樣的解釋,尚不能盡意。他...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛,故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇明島的長江口...就是水煮的意思)蟹以水蒸煮而食,謂“SA蟹”。這樣的解釋,尚不能盡意。他...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來