清火羊肺湯

2. 5. 2.

材料

主料:羊肚200克
輔料:羊肺100克 火腿100克 百合50克
調料:鹽8克

做法

1. 羊肺、羊肚、百合分別洗淨
2. 淨羊肚切成絲狀
3. 羊肺切成塊狀
4. 羊肺、羊肚與火腿一起倒入鍋內,加適量水後,煮至半爛
5. 加入百合瓣,煮至爛熟,加鹽調味即可.

健康提示

1. 補益脾肺,具有防癌作用
2. 百合性寒,是消火、消暑的佳品
3. 現代醫學研究證實,百合主要含有秋水仙鹼等多種生物鹼,具有防癌作用,經常食用有益身體健康
4. 此菜適合肺癌患者食用.