清火家常菜:自我調理不上火

蕨菜 苦菜 紫菜

圖書信息

出版社: 北京理工大學出版社; 第1版
平裝
開本: 0開
ISBN: 756400438X
條形碼: 9787564004385
尺寸: 20.8 x 18.8 x 0.8 cm
重量: 381 g

內容簡介

“上火”外火和內火兩大類。一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起“上火”,被稱為外火;一是風寒暑濕燥邪入里化火及臟腑功能失調、七情內郁、氣血痰食阻滯化火而引起的“上火”,被稱為內火。實火和虛火都屬於內火。
實火屬陽盛而熱,病變表現在心、肝、胃、肺上。
中醫認為心是君主之官,是人體的主宰,而心火則是濕援全身的主要熱量內源。如果心火太旺,便會出現心煩、面赤口渴、口舌生瘡、失眠;
“暴怒傷肝,五志化火”,有些人心胸狹小,沉鬱寡歡,遇事心煩易怒,從而導致肝鬱氣滯而肝火上炎便會出現頭暈頭痛、目赤耳鳴、口苦咽乾、舌紅苔黃、脅肋灼痛、煩躁易怒;
由於飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味,形成“食積”,生熱化“火”,以致胃火熾盛,便會出現齒衄口臭、牙齦腫痛、舌紅苔黃、胃脘灼痛、渴喜冷飲、大便乾結、小便短赤、;
肺上火的主要症狀表現為咳嗽痰稠色黃、舌紅苔黃、氣喘息粗、鼻翼煽動、衄血咯血、大便乾結、小便短赤、煩躁不安、,多為氣候變化,身體不能適應或勞倦過度所引起的。
虛火系陰虛而熱,病變心、肝、胃、肺,以肺腎為主。
腎虧虛火妄動主要症狀表現在形體消瘦,腰膝酸軟,咽乾舌燥,眩暈耳鳴,健忘少寐,五心煩熱,潮熱盜汗,舌紅而乾。
肺虧虛火主要症狀表現在乾咳短氣,痰少而粘。或痰中帶血,口乾咽燥,聲音嘶啞,骨蒸潮熱,五心煩熱,顴紅躁怒,舌紅少津。

媒體評論

書評
上火了,吃不香,睡不著,工作無法進入狀態,挺煩上火了,喉乾嗓啞、咽喉腫痛、口長水泡、咳嗽有痰、口乾舌燥。出發點:清火排毒,食療為主;最好通過調理不上火。關鍵字:預防為主,發現苗頭趁早食療,注重調理不上火。
經常上火的日子過去了!

目錄

百合
蓴菜
大白菜
地耳
東風菜
冬瓜
豆腐
海帶
黃瓜
蕨菜
君達菜
苦菜
苦瓜
馬齒菜
馬鈴薯
黑木耳
蓮藕
蒲公英
茄子
芹菜
青頭菌
絲瓜
通菜
西紅柿
莧菜
竹蓀
金針菇

羅漢果
草莓
甘蔗

哈密瓜

獼猴桃
葡萄
桑葚
石榴
柿子
西瓜
香蕉
椰子
柚子
鳳梨
李子
酸棗
茉莉花
荸薺
榧子
枸杞
金銀花
菊花
蓮子
綠豆
胖大海
綠茶
田螺
西洋參
紫菜
小米
無花果
板藍根

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