清湯南瓜麵疙瘩

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簡介

這一大大清早上班族自己做早點有點難，時間太緊，精做沒時間，隨便打發了時間一長營養又不夠，對身體不好。
試試這款清湯南瓜麵疙瘩，營養、簡單還瘦身呢。
用餐人數：1-2人

食材

主料

100g南瓜
100g麵粉

配料

100g大白菜
1個雞蛋
1大勺食油
適量鹽

製作步驟

1 南瓜去皮、洗淨、切片，入微波爐叮3分鐘即熟。
2 叮熟的南瓜稍涼，放入麵粉中。
3 加入雞蛋，拌成稍稀點的南瓜麵糊。
4 大白菜洗淨、撕小片備用。
5 大鍋中油熱，下白菜葉翻炒至疲軟。
6 加入適量冷水，煮開。
7 用小勺將麵糊舀到湯水中，加入鹽調味。
8 全部南瓜麵疙瘩下入湯中，煮至疙瘩浮起即熟；調好味即可盛起食用。

小貼士

1、南瓜可以頭天做晚飯時準備好。
2、可以配一些自己喜歡的肉製品。