清暑益氣粥

取西洋參1克，麥冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖適量。 先將麥冬、石斛、知母用布包加水煎30分鐘，去藥渣留汁，再將西洋參粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖調味即可。 本方有清暑益氣，生津止渴之功，適用於夏季熱發燒持續不退、無汗或少汗者。

材料

取西洋參1克，麥冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖適量。

做法

先將麥冬、石斛、知母用布包加水煎30分鐘，去藥渣留汁，再將西洋參粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖調味即可。

服用

早晚服食。本方有清暑益氣，生津止渴之功，適用於夏季熱發燒持續不退、無汗或少汗者。