建築工程普通混凝土在未凝結硬化以前,稱為普通混凝土拌合物。它必須具有良好的稠度(和易性)便於施工操作(拌合、運輸、澆灌、搗實)並能獲致質量均勻、成型密實的性能。同時,也是為了確保普通混凝土拌和物凝結硬化以後,應具有足夠的強度,以保證建築物能安全的承受設計荷載和應具有的耐久性。
稠度(和易性)是普通混凝土拌和物一項綜合的技術性質,它包括流動性、黏聚性和保水性等三個方面的含義。
流動性是指普通混凝土拌和物在本身自重或施工機械振搗的作用下,能產生流動,並均勻密實的填滿模板的性能。
黏聚性是指普通混凝土拌合物在施工過程中其組成材料之間有一定的黏聚性,不致產生分層和離析的現象。
保水性是指普通混凝土拌合物在施工過程中,具有一定的保水能力,不致產生嚴重的俄泌水現象。而發生泌水現象的混凝土拌合物,由於水分分泌出來會形成容易透水的孔隙,而影響混凝土的密實性,降低質量。
根據現行國家標準《普通混凝土拌和物性能試驗方法標準》之規定,檢驗骨料最大直徑不大於40mm、坍落度不小於10mm的普通混凝土拌和物稠度(和易性)指標時,試驗方法採用坍落度試驗方法,而在過去和現在都一直採用的這種通用試驗方法。當坍落度大於150毫米時得出的結果不夠穩定,為此西德根據DINlo4s(1972)提出了一個測定大流動性混凝土稠度的新方法,名叫流動平板測定法
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