深圳觀瀾山水田園旅遊文化園:吃的第五大境界應該是“解饞”，吃的東西一定要 -百科知識中文網

園區簡介

2009年12月通過國家旅遊局的評定，被批准為國家AAAA級旅遊景區。2010年5月成功舉辦第六屆文博會山水田園分會場，同時被認定為深圳市文化+旅遊示範園區（基地）。目前已建成集生態文化、客家文化及鄉村民俗文化為主背景的旅遊觀光度假酒店，文化娛樂、休閒養生、會議、演藝等為一體的旅遊文化產

業園，也是中國首家以旅遊度假國畫創作為主題的“中國（觀瀾）山水國畫產業基地”。山水畫坊，國畫展館或依山傍水，曲徑通幽處，豁然見畫館；“畫在景中展，人在畫中游”，達到人、景、畫三者融合一體，形成一幅和諧動感的立體山水畫。
踏進山水田園，展現在眼前的是一片秀美的世外桃源風光。清波蕩漾的湖泊鑲嵌在綠野之中，宛如少女的明眸脈脈含情。湖岸邊垂柳依依，輕拂水面。水轉筒車，吱吱呀呀吟唱著鄉村古老的歌謠。放眼望去，青山疊翠，小橋流水，樓台亭榭錯落，宛若陶淵明筆下“芳草鮮美，落櫻繽紛”，有“良田美池桑竹之屬”的桃源畫境。

企業文化

園區員工精神
謙虛禮讓、好學進取、盡心盡責、團隊協作、互助互愛、榮辱與共
園區服務理念
顧客永遠是對的
如果顧客錯了，也是我們沒做好。
園區八榮八恥
以熱愛園區為榮；以抵毀園區為恥。以服務賓客為榮；以無視客人為恥。
以節約行為為榮；以無端浪費為恥。以盡職盡責為榮；以玩忽職守為恥。
以真誠合作為榮；以私利占先為恥。以遵章守紀為榮；以違章違紀為恥。
以崇尚學習為榮；以愚昧無知為恥。以積極進步為榮；以不思進取為恥。
企業什麼時候需要執行力訓練？
當企業經營很困難時：（凝聚人心，同甘共苦，共度難關）。當部門溝通不暢通時：（增進了解，消除誤會，協作配合）。
當任務執行不下去時：（明確責任，統一思想，達成目標）。當有新人加入團隊時：（消除個性，融入共性，快速上崗）。
當員工缺乏忠誠度時：（換位思考，學會感恩，共同成長）。當企業啟動新項目時：（鼓舞士氣，激勵鬥志，再展鴻圖）。
當企業推行新制度時：（認真學習，正確理解，堅決執行）。以積極進步為榮；以不思進取為恥。

休閒文化

二修練：
城市中修行
山水中養生；
三養堂：
養身養心養胃
四季歌：
春賞花夏耕耘秋摘果冬療身
五園區：
美麗園區：真山真水真生態；多元多彩多魅力
健康園區：運動農莊、生態農莊、環保農莊
休閒園區：深圳人的市外桃園，盡在觀瀾山水田園
創新園區：團結、高效、環保、創新
文化園區：東方經典傳統文化與自然山水完美結合的典範

飲食文化

愛吃說明我們身體健康，會吃說明我們熱愛生活！
飲食九境界:

境界一：果腹

俗話說就是填飽肚子，就是一個“吃”字。形式比較原始，只解決人的最基本的生理需要。這個境界的吃，不需要費心找地兒，在園區，您可以享受中西餐、蹲茶樓、泡酒吧、吃燒烤等，一個人，兩個人，三五人均可。這個境界的吃千萬別麻煩，一麻煩就脫離了本質，吃起來也就十分不爽。

境界二：聚會

吃的第二大境界應該是“聚會”。此境界重在這個“聚”字。家人、朋友、加班聚餐等都屬於這一類。這種吃不需要太多的講究，“吃”是個形式，關鍵在“聚”背後的引申含義。逢年過節、生日聚會、升遷發獎，友人來訪，隨便找個理由都可以來山水田園。這種吃講究個熱鬧。不需要太豪華和奢侈。

境界三：宴請

吃的第三大境界應該是“宴請”。多以招待為主。商場招待、官場招待、公務招待、上下級招待、危機處理招待、重大事情招待等都屬於這一範疇。這種吃不以“吃”的本質為主旨，關鍵在於這個招待背後的目的。所以，這種吃重在講究一個排場，價錢昂貴，因此也多以公款招待為主。在農莊，大多都是在“包間”進行，但這個境界的吃難免給人一種有暴殄天物之嘆，吃後回來，卻又發現沒有吃飽。
境界四：養生
吃的第四大境界應該是“養生”。它比較講究“食補”，是大吃大喝在認識觀念上的一種理性升華。這種吃多以正宗的煲湯為主：甲魚湯、老鴉湯、野山菌湯等，足足地燜上十多個小時，滿滿地端上來，味道純正，飽飽地喝上一頓，無比滋潤，真乃人生一大幸事，就是從心理上對積勞的身體也是一個安慰。但有時價錢卻是一個瓶頸，不是一般人輕易就能上口的。
境界五：解饞
吃的第五大境界應該是“解饞”，吃的東西一定要“鮮”。這個境界有兩個層次：一是吃“物”，如那些只常聽說卻鮮見的鮮物鮑魚、龍蝦、法式大餐之類；二是吃“名”、吃“文化”：如農莊的烤鴨，湖邊看錶演等
境界六：覓食
吃的第六大境界應該是“覓食”，那就得四處去“找”。在尋找中獲得“吃”的樂趣，是本境界的一大妙處。也許有一天，您一不小心來到山水田園，一定會發現自己好象進了世外桃源。
境界七：獵艷
吃的第七大境界應該是“獵艷”，所以地方要“奇”。這樣的館子都是比較稀罕的特色店， “新”、“奇”、“特”是主要特徵。適合這到這種地方的人群一般是時尚人士、有品位的少夫少妻、白領人群等。價錢中檔，不用擔心被宰。
境界八：約會
吃的第八大境界應該是“約會”，這時吃的已經不是“物”，而是“情”。大多的時候，點的多，吃的少。這種吃千萬不要是兩個同性別的人，以免讓人誤會，最好也不要是夫妻，因為已過了“約會”的階段。凡是到這種地方來吃的，兩人之間大多都有一種心靈上的默契，說出來就變得俗，不表現出來又壓抑。於是，以一個“吃”的藉口“會”在一起，吃也吃了，談也談了，儘管大多的時候沒有吃。適合這類吃的如：園區西餐廳、包間，而且一定還要有柔軟的沙發。
境界九：獨酌
吃的最後一個境界應該是“獨酌”，在於一個“品”字，吃什麼不太重要，關鍵是一個寥落的心情，要么傷感、要么閒適。這種地方一定要是隱匿在很深的巷子裡，店面古樸，又十分寧靜。這個時候還應該有一瓶古典的酒，最好屋外再飄著零星的雨絲或雪花。一個人淺斟低酌，物我兩忘。惟一的遺憾是，這種店已經很少有，恐怕只有在夢裡才可以見得著。

園區大事記

☆1998年8月，開始籌建觀瀾山水田園旅遊景區
☆2003年3月23日，正式營業
☆2005年，被中國名牌產品市場保護委員會、中國國際綠色環保管理委員會評為“中國綠色環保名優企業”
☆2008年，被中國名牌產品市場保護委員會、中國品牌調查統計中心評為“中國生態園區”
☆2008年，被深圳市市場經濟研究會評為深圳知名品牌
☆2009年4月，申報國家AAAA景區正式啟動
☆2009年7月，山水田園度假酒店成為深圳市政府指定接待酒店
☆2009年8月，山水田園度假酒店成為寶安區政府指定接待酒店
☆2009年12月，山水田園度假榮獲國家AAAA級旅遊景區
☆2010年5月，成功舉辦第六屆文博會山水田園分會場，同時被認定為深圳市文化+旅遊示範園區（基地）
☆2010年7月，正式開始籌建中國（觀瀾）山水國畫產業基地
☆2011年5月，成功舉辦第七屆文博會山水田園國畫分會場。
☆2011年9月，榮獲深圳市寶安區文化產業園區稱號。
☆2011年10月，被認定為深圳市重點文化企業。
☆2011年12月，榮獲深圳市文化產業基地稱號。
☆2012年5月，成功舉辦第八屆文博會山水田園國畫分會場。

建園記

公元一九九八年戊寅之春，鶯飛草長。君子湖畔，淑氣清光。欣逢盛世、政通人和、百祥雲集。客家居士溫長青，率百名員工，斥巨資，進駐觀瀾之君子湖，時脊山禿嶺，遍地墳頭，滿目蒼涼。遂，屯墾荒嶺，壘土萬斛，蓽路藍縷，歷十載星霜，銳進新猷。時任觀瀾鎮委書記黃英來以公僕之心，度民眾之所需，鼎力支持；得青山含笑，碧水歡歌，大地蒙綠，碩果壓枝。又經幾番苦心經營締造鵬城之世外桃源。此地因聚湖泊山川之靈氣，地域之精華，風物之雅韻，人工之睿智，田園野致，自然風趣，故名山水田園。似一顆璀璨明珠鑲嵌在鵬城平疇沃野之中軸線上，為觀瀾生態文明之水軸，循環經濟之典範。
極目莊園方圓幾百畝，百畝水面，風平如鏡，或銀波閃爍，或迂迴於幽篁之中，或穿行於絲柳之側，亭閣倒影似蜃樓海市，葉葉扁舟如散花點點，裝一船歡歌，載一家笑語，天倫之樂不亦悅乎！籍田園風光之茅屋草寮星羅棋布於全園，皆取法乎自然。或傍水，或依山，或掩蔭於翠竹之下，或深藏於幽徑之中，置身其中，恍若隔世桃源，疑是玉宇瓊台。
鄉村茗閣，臨軒品茗，健身心，振精神，其喜洋洋矣。鄉村溫泉，去勞頓，冶情操，歡而忘憂其樂融融。鄉村酒家，鄉野時蔬，膾炙人口。登高倚欄，全園風光似畫，碧水漣漪，翠堤密樹，風竹蒼深，亭閣崢嶸。所謂，一草一木亦生命，一山一石皆文章，此為創園者之意旨。
放眼憑眺，水天一色如詩，牧山黛，溪水環流，豐田碩果，高林底樹，宿鳥啁啾。是日雲淡天高，銀鷹翔飛，遠眺可攬千里，高登恍若霄漢，令人胸盪層雲，心境開闊，壑然開朗。田園逸趣，返樸歸真，性情怡然。顯自然人文之融合，展山川草木之毓秀。達心靈與自然之交融。
造園者上承天時，下因地財，中憑人力，以大地為卷，以山水為骨，以生態文化為魂，造化此園。以使群生遂長，百草繁盛，進德修業，澤被後世。其業可感、可歌，可稱之為傳奇。所謂滄海桑田，盈虛有致，此地今已集成，呈蔚然之勝觀，為四方賓客游眺之所，庶民勞止休憩之處。青山綠水實則不易，惜之榮，毀之恥，衛之者興，覆之者衰，以警後人。建者無疆，終歸屬於深圳人民，社會大眾。適值山水田園創建國家4A景區之時，謹以此石銘建園之意旨，冀企業文化之盛行，園區創建功德無量，欣然記之，以示寸心，歲在二00九年己丑之夏。

演藝廣場

占地1600平米的全新“演藝廣場”可同時容納上千名觀眾觀看精彩的文藝表演，演員和觀眾還可以現場互動、參與。舞台採用價值數百萬的立體音響設備，裝飾流光溢彩的燈光效果，彰顯藝術大舞台的魅力。數十名技藝精湛的演員輪流作民間雜技、歌舞、特技、絕技等全天候表演，精彩不斷，亮點紛呈。遊客可在觀賞具有獨特中國鄉土風情的文藝節目的同時，參與體驗民間鄉土文藝演出的神奇魅力。此外，觀瀾演藝廣場2樓還設定裝修豪華、座位舒適、服務完美的10間卡啦Ok包房，為VIP客人提供人性化演藝服務。
地點：2號廣場
表演時間：20：00—21：00
表演節目：雜技、絕技、唱歌、跳舞、小品等。

拓展訓練營

拓展訓練基地占地面積10餘畝，是深圳市青少年生存能力素質教育基地，分為水上遊樂區、高空拓展區與兒童遊樂區。特別是水上遊樂區涵蓋了霹靂滾桶、魔鬼車輪、木樁功夫橋和鐵鎖吊橋等有趣刺激拓展運動項目。您既可以在青山綠水中盡情呼吸新鮮空氣，又可以在動感十足的拓展項目中挑戰自我，體驗這一風靡全球的拓展運動帶給你的無限快樂。項目網羅：霹靂滾桶、魔鬼車輪、鞦韆橋、連環獨木橋、木樁功夫橋、空中獨木橋、園木雲梯橋、鐵鎖晃橋、長板坡、雲梯橋、鐵鎖鋼絲橋、天羅地網、雲梯功夫橋、鐵鎖吊橋、木樁功夫橋、水上漂、鐵鎖橋、一線鐵鎖橋一線鐵鎖橋、九曲獨木橋、踏水無痕、向風起舞、鐵甲四強等。

軍訓拓展基地

自2011年8月份開始觀瀾山水田園正式和深圳軍歌嘹亮企業管理策劃有限公司強強合作，把軍訓拓展場地好幾年的使用權交給軍歌嘹亮公司來經營，而軍歌嘹亮公司則投資幾十萬更新場地設備，使軍訓拓展場地更加能為客戶帶來便利。
現建成一個300平米的沙灘排球場地一個，高空斷橋2組，天梯2組，天使之手4組，4.5米的畢業牆一個，500平方米的標準訓練場地2個。

水上運動會

山水田園水上運動中心位於風光秀美的君子湖，湖面面積100多畝，著眼於打造環保、安全、健康、休閒的水上運動文化品牌，水上運動會開設有手動划船、水上戰船、水上碰碰船、水上電動飛碟、水上三輪車、水上滾筒球、水上腳踏車、碰碰

船、水上舞台等開心、輕鬆、悠閒、健康的遊樂項目，為廣大遊客提供了一個理想的朋友、家庭聚會場所。置身於山環水抱、碧波蕩漾之間，既讓您感受到青春動感的運動力量，又領悟了悠閒自在的生活意境。
位置：太公碼頭，2號廣場旁
營業時間：8：00-18：00

農家愛心動物園

山水田園動物園是深圳市第一家返樸歸真的農家愛心動物園，占地面積2萬多平方米，

這裡放養著各類珍稀野生動物數十種，其中有珍禽20多種，龜、蛇等爬行動物120多種。園內有相當一部分國家二級保護動物是山水田園員工用愛心從各地野生動物餐廳解救出來的。動物園每天均安排多場大笨豬跳水、珍珠雞賽跑、鬥雞等精彩的農家動物表演。目前，愛心動物園已成為深圳市唯一一家生態環保教育模範試點單位，同時也是深圳市中小學生生態環保教育的真實課堂。特色節目：農家三絕技“小豬跳水、賽豬賽鴨、鬥雞耍猴”同時遊客也可自願參加有獎競猜活動
位置：2號廣場旁
營業時間：09：00-18:00
動物種類：有鱷魚、兔子、山羊、鴿子、孔雀、珍珠雞、火雞、烏雞、烏龜、鴕鳥、梅花鹿、蛇、海象、錦鯉等。
表演時間：9：30，11：30，13：30， 15：30，17：00

乘車指南

可乘公車線路：M258路，M339路，M354路
【M258路】版畫基地 - 大水田工業區 - 寶德廠 - 天堂圍路口 - 牛湖收費站 - 康來富工業區 - 銘可達物流園 - 山水田園農莊 - 君子布路口 - 田心小區 - 黃背坑路口 - 君子布市場 - 觀瀾郵電局 - 國升工業區 - 科展 - 萬松高 - 鰲湖老村 - 牛湖農貿市場 - 石一村小組 - 牛湖水廠 - 高爾夫球場 - 向西村 - 觀瀾汽車站 - 崗頭村 - 吉盛酒店 - 觀瀾中心國小 - 觀瀾人民醫院 - 銀河新村 - 觀瀾二小 - 福民市場 - 觀瀾供電所 - 寶昌發電廠 - 福民社康中心 - 永聯廠 - 精英國小 - 冼屋村
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