淮杞燉鯊魚

淮杞燉鯊魚是一道以淮杞、鯊魚製作的美食。

材料

鯊魚1條，淮山適量，豬肉適量，枸杞適量，姜適量，鹽適量，雞精適量

做法

1.將小鯊魚洗淨切成段。
2.下油鍋煎一下。
3.然後和切好的豬肉、淮山、枸杞、姜一起文火燉一個小時，下鹽、雞精調味就好。湯的顏色暗了點，主要是俺用的枸杞有點時間長了，看來剩下的該扔了，換新的。