淮山玉竹牛肉湯

主料:牛蹄筋500克 輔料:淮山30克 調料:姜5克1.

做淮山玉竹牛肉湯的材料

主料:牛蹄筋500克
輔料:淮山30克 玉竹15克 桂圓肉15克
調料:姜5克

淮山玉竹牛肉湯做法

1. 將淮山、玉竹、龍眼肉(桂圓肉)洗淨
2. 牛腿筋肉洗淨,切塊,並用開水拖去膻味
3. 將全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可.