淮山杞子燜牛鞭

淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。 調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。 1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗淨，姜切片待用。

材料：

淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法:

1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗淨，姜切片待用。
2、淨鍋上火，放入清水、薑片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。