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筍
筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜 -
八度筍
渡筍，是因產於廣西田林縣東北角山區，土地肥沃潮潤的八渡鄉而得名，該筍與全國各地生產的竹筍有所不同，在我國已飲譽數百年的歷史，據《西林縣誌》記載，正宗八渡...
形態特徵 生長環境 分布範圍 歷史沿革 加工工藝 -
土筍
土筍 ，即“土筍凍”，閩南特色小吃，泉州著名小吃，膠凍狀，由海邊灘涂中生長的“土筍”熬煮冷卻製得。
基本信息 製作 食譜 特色 功能 -
溪源明筍
溪源明筍，福建省三明市建寧縣特產，全國農產品地理標誌。 溪源鄉、黃坊鄉屬中亞熱帶海洋性季風氣候區，並具有大陸性氣候特點。四季分明，晝夜溫差較大，年平均氣...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
淨樂宮
淨樂宮，是一個道教宮觀，在湖北省丹江口市境內的武當山北麓。是武當山八宮之首，始建於明代永樂11年。淨樂宮東西寬353米，南北深345米，面積達12178...
武當山淨樂宮 武當山 文物搬遷 施工建設 相關內容 -
八味瓤筍
八味瓤筍是素食菜譜之一，製作主料以芝麻醬，八味瓤筍的烹飪技巧以瓤為主，口味屬於香辣。口感：筍肉鮮嫩，餡料多樣，香辣爽口，回味悠長。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
蘆葦筍
蘆葦筍是蘆葦的幼莖，植物學名稱叫“南荻筍”，苗期如同韭菜，割後復生，每年陽春三月採摘，採摘期只有15天左右。 “沅江湖州三仙草，蘆葦筍野芹和野蒿”。 蘆...
追溯 功效 製作 食用方法 -
鞭筍
鞭筍（rhizome shoot），又稱鞭梢、筍鞭、邊筍，是指竹鞭的先端部分。可以烹飪出多種美味可口的菜品，可葷可素，老少皆宜。 鞭筍外包堅硬的鞭籜（筍...
簡介 培育 營養成分 菜餚製作 -
淨居寺
青原山淨居寺是佛教聖地，淨居寺方丈是妙安法師。唐朝佛教傳入青原山。初宋徽宗賜名安隱寺沿用八百多年。後來，改為淨居寺。淨居寺被國務院列為全國一百四十二座重...
青原山淨居寺 - 文人墨客美譽 建築 歷史 外交 法師 -
乾醬高筍
乾醬高筍是素食菜譜之一，以蠶豆為製作主料，乾醬高筍的烹飪技巧以醬菜為主，口味屬於鹹鮮。高筍含蛋白質、粗纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，顏色淡黃...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析
