大邵、小邵、夾河、丁蔣莊、馮村花園、大皇莊及孟家莊曾有“稻地八村”之稱,實行水稻、蓮藉間作,每屆夏末,早稻吐穗、荷花盛開,四野飄香。該地氣候濕潤、年均氣溫11.5℃,年均降水量612毫米,無霜期183天;土質肥沃,多自流泉,形成水稻生長的獨特條件。其主要品種有京豐、越富兩種,作物抗倒伏及抗病能力甚強。產米潔白如玉,晶瑩透明,煮熟顆粒長而不斷,香味撲鼻,湯汁清亮;米飯雖值盛夏,經數宿不餿,曬乾再煮,色味如新。以其品質優良,風味獨特,自漢以來歷朝均列為貢品。新中國成立後,開渠打井,選育良種,栽培面積不斷擴大,產量、質量大為提高,主銷京、津兩市。
