| 1.木耳泡發 ，金針菇洗淨，鍋內做熱水，將金針菇和木耳煮兩分鐘，過濾掉水分，然後撈入事先準備好的冷水激下，撈出裝盤，放入醬油，醋，芝麻油，鹽，味素，糖，蒜泥，薑絲，攪拌均勻即可 |  涼拌金針菇木耳 |
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金針菇涼拌木耳
黑木耳被現代營養學家盛讚為“素中之葷”。世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。它味道鮮美，營養豐富，可素可葷，其營養價值高。
簡介 食材 做法 食用指南 主要功效 -
涼拌金針木耳雞絲
雞肉蛋白質含量比較高，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。金針菇對於營養不良也有很好的調節作用，木耳延緩衰老，降血脂...
原料： 配料： 做法： -
木耳的功效與作用
木耳（英文：agaric），主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀...
形態特徵 生長習性 地理分布 經濟價值 培育方式 -
金針菇黑木耳炒肉絲
金針菇黑木耳炒肉絲是一道菜品，主料是金針菇、水發黑木耳配料是裡脊肉、尖椒、適量澱粉等，調料為啤酒、蚝油等，通過炒制制的做法而成。
簡介 製作過程 -
清爽涼拌好簡單
16.4 13.6 涼拌木耳
圖書信息 內容簡介 目錄 -
健康涼拌
拌豬耳絲 熗拌紫椰菜 肉絲拌菠菜
圖書信息 作者簡介 目錄 -
涼拌魔芋絲
涼拌魔芋絲，一道最適合夏天食用的清爽小菜，做法簡單，味道鮮美，口感脆嫩。
做法一 做法二 -
涼拌雜菌
涼拌雜菌所屬一道美食，主要原料有金針菇、香菇，做法為將雜菌,青椒洗淨,燒開水,放入容器用開水燙2分鐘,撈出後放入涼水中待用。將蔥花蒜蓉放入容器，倒入生抽...
食材明細 製作方法
