涼拌蒿子桿

用料蒿子桿、蒜、芝麻、香油、鹽做法1蒿子桿洗淨,過水燙熟。 3蒜搗碎,加入香油、鹽搗成蒜泥。 4將蒜泥淋在蒿子桿上,撒上芝麻即可。

用料

蒿子桿、蒜、芝麻、香油、鹽

做法

1蒿子桿洗淨,過水燙熟。
2切段備用。
3蒜搗碎,加入香油、鹽搗成蒜泥。
4將蒜泥淋在蒿子桿上,撒上芝麻即可。

小貼士

根莖類的蔬菜不要煮太久,過水變色即可撈出,這樣不會造成營養流失哈

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