材料
芹菜,木耳,拌冷盤專用好醬油,白糖,醋
做法
1.木耳最好用手撕,這樣口感會更佳。
2.涼拌木耳要先調好糖酸汁,重要的是糖和酸的比例為2:1,放醬油就不要再放鹽,汁調好後均勻地澆在芹菜木耳上面即可。
芹菜,木耳,拌冷盤專用好醬油,白糖,醋
1.木耳最好用手撕,這樣口感會更佳。
2.涼拌木耳要先調好糖酸汁,重要的是糖和酸的比例為2:1,放醬油就不要再放鹽,汁調好後均勻地澆在芹菜木耳上面即可。
食品衛生管理① 採購原料食品,要保證新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、...
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