材料
玉米筍150公克,辣椒絲5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,鹽1/6小匙,細砂糖1小匙,香油1大匙
做法
1.玉米筍切斜片氽燙約10秒,撈起沖冷水至冷卻後瀝乾水份備用。
2.將辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後加入作法1玉米筍片拌勻即可。
涼拌玉米筍是一道以玉米筍、辣椒絲、蒜末等為主要食材製作的美食。
玉米筍150公克,辣椒絲5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,鹽1/6小匙,細砂糖1小匙,香油1大匙
1.玉米筍切斜片氽燙約10秒,撈起沖冷水至冷卻後瀝乾水份備用。
2.將辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後加入作法1玉米筍片拌勻即可。
禾本科玉米屬,一年生高莖作物。乃甜玉米細小幼嫩的果穗,去掉苞葉及髮絲,切掉穗梗,即為玉米筍。玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。與甜玉米不同的是玉米筍...
形態特徵 分布範圍 類型品種 栽培技術 主要價值涼拌雙筍是一道家常涼拌菜,色澤淡綠淡黃相間,口感鮮嫩爽脆,清淡減脂,具有獨特的營養價值。
原料 製法木瓜玉米筍牛腩湯,美食,主要原料有牛腩,木瓜,玉米筍。
原料 調料 做法 木瓜營養筍拌海螺片屬於私家菜,製作方式為拌。海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的胺基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。並且竹筍適合...
概況 特色 做法 工藝提示 使用方法《筍類美食108》是2010年農村讀物出版社出版的圖書,作者是雙福。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄荷蘭豆炒甘筍是素食菜譜之一,以黃豆芽為製作主料,荷蘭豆炒甘筍的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬於鹹鮮味。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用拌豬耳絲 熗拌紫椰菜 肉絲拌菠菜
圖書信息 作者簡介 目錄《涼拌·鹵醬·醃泡菜》是2011年青島出版社出版的圖書。
內容簡介 目錄涼拌冬粉條,是以豬肉薄片、韓式涼拌冬粉為主料的一道菜餚。