涼拌包包菜

涼拌包包菜是很有營養的家常菜，包心菜中含有豐富的視黃醇，VC和鈣。口味香辣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。對人體血液的循環有一定的幫助。

簡介

包包菜是很有營養的家常菜，包心菜中含有豐富的視黃醇，VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。對人體血液的循環有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包菜 ，老吃那種做法，吃膩了，換個吃法，畢竟是夏季嘛，開胃爽口最重要，今天中午做的碎肉抓飯，也要配些小菜，試試做了，家裡人都說比炒著好吃。

食材

主料

300g包包菜

配料

適量植物油

適量鹽

適量白糖

適量醋

適量麻椒

適量紅油

適量大蒜

做法

材料：包包菜 麻椒 植物油 紅油 鹽 大蒜 醋 白糖

做法：1 包包菜去掉外皮，洗淨，從中間切開，再切成細絲

鍋里油熱5成，加入麻椒，爆香，用醋和大蒜泥調成汁

把包包菜絲放入盆里，加白糖拌均勻，靜止一會

到入調好的汁拌均勻

倒入麻椒油拌均勻，

裝盤，又麻又辣，爽脆可口