相關詞條
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海鮮[10]
海鮮（Seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動...
簡介 海鮮的種類 食海鮮的禁忌 藥用價值 海鮮遇到粥 -
海鮮原味醃料
海鮮原味醃料具有獨特香辛料風味，能有效祛除海產品及淡水水產品的不良氣味；對水產品能起到有效提鮮的作用，呈現其鮮美原味；
材料使用 -
海鮮
海鮮（Seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動...
簡介 海鮮的種類 食海鮮的禁忌 藥用價值 海鮮遇到粥 -
海鮮菇
海鮮菇學名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質地脆嫩，味道鮮美，具有海蟹味，...
生物形態 生態習性 栽培特性 栽培步驟 出菇管理及採收 -
海鮮[海里的可食用的動物性、或植物性原料]
海鮮（hoisin），又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹...
基本信息 基本含義 歷史 種類 藥用價值 -
串燒海鮮
串燒海鮮是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一，串燒海鮮以魷魚為主要材料，烹飪以烤為主。
製作材料 製作工藝 食譜營養 適合人群 食療作用 -
台州海鮮
台州擁有廣闊的海洋，海產資源豐富，因此海鮮成了當地餐飲的特產。台州海鮮數不勝數，隨便一個台州人能叫上二三十種海鮮名字，許多老饕甚至能叫得出上百種海鮮名。
介紹 特點 海鮮的做法 -
海鮮高密度運輸與暫養操作手冊
目前，海鮮保活技術的套用依然呈兩個極端：對池塘和工廠化養殖車間關注的多，對運輸和暫養環節關注的少；水產養殖技術為少數技術人員掌握的多，非專業人員掌握的少...
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海鮮火鍋
海鮮火鍋是中國傳統的民間美食，然而隨著消費者對餐飲的要求提高，傳統的海鮮火鍋已不能滿足大眾消費。全新的海鮮火鍋“裸烹”成為火鍋餐飲行業的新法寶，純天然火...
中式 日式 -
鹵料
滷料是製作滷菜的調料，一般是指製作滷水的中藥香料。滷料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把滷料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵...
發展歷史 製作方法 使用方法 滷水配方 保存方法
