海鮮什燴西瓜盅

菜花 8 9

食材

活蝦 三兩

蛤蜊 三兩
魚丸魚豆腐蟹肉棒 三兩
菜花 一碗
鹽 三勺
小蔥 二根

製作

1 西瓜一個切上半個口子挖去瓜肉備用;
2 蝦洗淨剪去頭尾硬殼,蛤蜊洗淨,魚丸魚豆腐蟹肉棒備用;
3 菜花切成小塊備用;
4鍋內倒水加魚丸魚豆腐和蟹肉棒煮五分鐘;
5 加入菜花同煮;
6 菜花七成熟時滴入幾滴醬繼續煮開;
7 倒入蛤蜊和鮮蝦同煮;
8 煮至蝦紅蛤蜊熟;
9 勾芡後撒上蔥花即可關火.