海蠣豆腐蛋花湯是一道美味佳肴,主料是豆腐、海蠣。
做法
1、豆腐切小塊;
2、海蠣淘洗乾淨;
3、鍋里加水,放豆腐和海蠣下鍋煮;
4、開後往鍋里滴幾滴米醋;
5、倒入打散的蛋液;
6、加鹽和雞粉調味;
7、淋點水澱粉勾芡;
8、黃瓜切細塊;
9、湯盛出灑上細黃瓜塊;