海蜇瘦肉湯

海蜇瘦肉湯 海蜇瘦肉湯的做法 3．瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取起洗淨。

海蜇瘦肉湯
材料:海蜇皮200克(可用海蜇頭，價錢較廉宜)，白蘿蔔500克，瘦肉500克，姜1片。
海蜇瘦肉湯的做法
1．白蘿蔔去皮洗淨，切成馬蹄形厚件。
2．海蜇皮用清水洗淨，要多洗幾次，洗去鹽，然後用清水浸20分鐘，取起，放入滾水中煮5分鐘。撈起再洗一次。
3．瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取起洗淨。
4．水1l杯或適量放入煲內煲滾，放入海蜇皮、瘦肉、白蘿蔔煲滾，饅火煲4小時，下鹽調味。
功效:降血壓，清積滯，開胃，增食慾。