原料/調料
糙米粥 title=海米糙米粥> |
原料:海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯
輔料:鹽2小匙,胡椒粉適量
做法:1.糙米淘淨,以清水浸泡2小時,瀝乾。 2.小排骨洗淨汆燙去腥,撈起;海米以冷水浸軟去雜質。 3.將作法1、2的材料放進煮鍋,加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥,邊煮邊攪拌,以免燒焦。 4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火,撒上胡椒粉食用。
Tips:1.糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色,對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等症亦有療效。維生素B族還能防止白髮、脫髮,美發效果佳。 2.維生素B能促進腸胃蠕動,增強消化及吸收功能,防止脹氣、腹痛、便秘,避免肥胖,並強化神經系統、防治腳氣病。
特色:美化氣血,明亮臉色,改善濕疹、皮膚症,增強防曬抵抗力。