海狗魚

海狗魚，可稱大鯢，娃娃魚，狗魚，tea snipe，是國家二類保護水生野生動物及野生動物基因保護品種。因富含12種胺基酸也是農業產業化和特色農業重點開發品種，在中國主要產於長江、黃河及珠江中上游支流的山澗溪流中。

基本信息

• 中文學名：海狗魚
• 別名：大鯢，娃娃魚
• 外文名：tea snipe
• 科：隱鰓鯢科
• 分布區域：除西藏、內蒙、台灣外的中國省內

• 經濟價值：有12種胺基酸

形態特徵

現存最大的三種大鯢，中國大鯢身長可達1.8米，日本大鯢身長可達1.5米，隱鰓鯢身長可達0.75米。共通點是體形扁長，四肢很短，前肢4指，後肢5趾，趾間有蹼，有一短而側扁的尾巴。不知者或誤以為魚類，其實屬兩棲動物，水中用鰓呼吸，水外用肺兼皮膚呼吸，皮膚只有黏膜，沒有鱗片覆蓋。

別稱

大鯢俗稱“大山椒魚”，源於其身有山椒味道。