基本信息
作 者：徐鵬飛 編著
出 版 社：金盾出版社
字 數：222000
版 次：1
頁 數：309
印刷時間：2002-3-1
開 本：
印 次：
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787508217000
包 裝：平裝
內容簡介
本書簡要介紹了淺海貝類養殖的特點與價值，養殖場地的選擇和利用；較為詳細地介紹了主要養殖貝類的生物學特徵、外部形態和內部結構；著重介紹了牡蠣、縊蟶、泥蚶、貽貝、蛤仔、泥螺、扇貝、文蛤等8種養殖貝類的苗種生產技術，成貝養育技術和日常管理，主要敵害及防治措施，成貝的採收與加工方法等。內容科學實用，語言通俗易懂，全書圖文並茂，適合從事海洋貝類養殖的漁民和漁業技術人員閱讀參考。
目錄
第一章 貝類養殖的特點與價值
第一節 貝類養殖的經濟意義
第二節 貝類的營養價值和用途
第三節 貝殼部位名稱的測量標準
第二章 貝類養殖場地的選擇
第一節 海區位置的劃分
第二節 海區環境條件的調查
第三章 牡蠣的養殖
第一節 牡蠣的生物學特徵
第二節 牡蠣的苗種生產
第三節 牡蠣的養成
第四節 牡蠣養成期的管理
第五節 牡蠣的深水育肥與管理
第六節 牡蠣的敵害及防治
第七節 牡蠣的採收與加工
第四章 縊蟶的養殖
第一節 縊蟶的生物學特徵
第二節 縊蟶的繁殖與幼蟲發育
第三節 縊蟶苗種的增殖方法
第四節 縊蟶自然苗的采捕
第五節 蟶苗的選擇與運輸
第六節 縊蟶的養成
第七節 縊蟶的敵害及防治
第八節 縊蟶的起捕與加工
第五章 泥蚶的養殖
第一節 泥蚶的生物學特徵
第二節 泥蚶的繁殖習性
第三節 泥蚶的苗種生產
第四節 蚶苗的選擇與運輸
第五節 沁蚶的養成
第六節 沁蚶的敵害及防治
第七節 泥蚶的收穫
第六章 貽貝的養殖
第一節 貽貝的生物學特徵
第二節 貽貝的繁殖
第三節 貽貝的苗種生產
第四節 貽貝的養成
第五節 貽貝的收穫與加工
第七章 蛤仔的養殖
第一節 蛤仔的生物學特徵
第二節 蛤仔的繁殖
第三節 蛤仔土池人工育苗
第四節 蛤仔的苗種生產
第五節 蛤仔的養成
第六節 蛤仔的敵害及防治
第七節 蛤仔的收穫與加工
第八章 泥螺的養殖
第九章 扇貝的養殖
第十章 文蛤的養殖
附錄
