內容簡介
本書概述了世界海洋生物資源，綜合了近年來有關這方面的最新研究成果，提出海洋生物是提取多糖類、肥料、動植物產量刺激素、高效殺蟲劑以及多種化學元素和生物活性物質的重要來源，並介紹了一些海洋生物綜合加工的工藝流程，書未還附有在1973—1978年間提取的最有意義的海洋生物代謝物一覽表。
圖書目錄
第一章 世界海洋生物資源概述........................ （1）
第一節 海洋動物區系的概述..................... （2）
第二節 海洋植物區系的概述..................... （14）
第二章 海洋生物是多糖的來源........................ （21）
第一節 瓊脂.......................................... （21）
第二節 似瓊脂....................................... （35）
第三節 角叉菜膠....................................... （38）
第四節 藻朊酸....................................... （42）
第五節 甲殼質....................................... （47）
第六節 海帶多糖.................................... （54）
第七節 岩藻多糖........................................ （57）
第八節 類呋喃....................................... （59）
第九節 較少見的多糖.............................. （60）
第三章 海洋生物是提取肥料和農作物
產量刺激素的來源.............................. （62）
第一節 海洋生物是提取肥料的來源............ （62）
第二節 海洋生物是提取果樹、漿果作物的生
長調節劑，成熟刺激素和自然穩定劑
的來源...................................... （71）
第四章 海洋生物是畜牧業和養禽業產量刺激素
及高效殺蟲藥的來源.......................... （82）
第一節 聚不飽和脂肪酸........................... （82）
第二節 家畜和家禽的生長和肥育、乳汁分
泌和屠宰同期化的刺激素.............. （98）
第三節 殺蟲滅菌劑................................. （120）
第五章 海洋生物是各種化學元素的來源............ （122）
第一節 碘............................................. （122）
第二節 溴............................................. （127）
第三節 稀土金屬和放射性核化合物............ （129）
第四節 多價金屬.................................... （132）
第六章 海洋生物是生物活性物質的新來源 .........（141）
第一節 決定水生生物活性物質研究工作
進展的因素................................. （141）
第二節 抗微生物作用的海洋生物的生物活性
物質..........................................（143）
第三節 影響心血管系統機能的
生物活性物質.............................. （157）
第四節 具有止痛作用的生物活性物質 .........（170）
第五節 具有抗凝（抗凝固）作用的
生物活性物質.............................. （185）
第六節 具降低血清膽固醇和抗脂血症效應的
生物活性物質.............................. （189）
第七節 生物活性物質——前列腺素............. （208）
第八節 具有藥理作用的其他類型
海洋生物的生物活性物質............... （213）
第七章 一些海洋生物綜合加工的工藝流程 .........（251）
第一節 海洋生物綜合加工原理.................. （251）
第二節 鱈魚的綜合加工工藝流程............... （259）
第三節 裏海非經濟魚類及低值魚類的綜
合利用工藝流程........................... （266）
第四節 大西洋刺胸魚的綜合利用工藝流程.. . （268）
第五節 有毒無脊椎動物的綜合加工工藝
流程.......................................... （269）
附錄............................................................ （270）
