海水比熱

海水比熱是海水的熱性質之一。指一克海水升高溫度1℃時所需要的熱量（卡）。單位為卡/克·度。一般，可分定壓比熱Cp和定容比熱Cv兩種，定壓比熱指壓力不變時的比熱，定容比熱是體積不變情況下的比熱，一般來說以定壓比熱較為常見，Cv略小於Cp。純水的比熱隨溫度升高而減小，對於低鹽度的海水也是如此；但是對於鹽度為30—40‰的海水來說，其比熱隨溫度的升高而增大。
使1立方厘米海水的溫度增加1℃所需熱量的卡數稱為熱容量。海水的熱容量是很大的，約為空氣的3100倍，即1立方厘米的海水降低溫度1℃所放出的熱量，可以使3100立方厘米的空氣增高溫度1℃。海水的蒸發熱是使1克海水化為同溫度的蒸汽時所需熱量的卡數。海水的蒸發熱與純水的蒸發熱相差甚微。