海帶蝦仁燴豆腐

海帶蝦仁燴豆腐是一道美食，主要材料有海帶、蝦、豆腐等。

做法：

1.乾海帶絲溫水泡發洗淨，瀝乾水分；枸杞泡發、香蔥洗淨切蔥花待用。
2.內酯豆腐取出，切小塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘。
3.蝦去殼去蝦線，留尾做成蝦球。
4.洗淨後加乾澱粉抓勻，靜置5分鐘。
5.鍋置火上少許油燒熱，下入豆腐塊、海帶絲。
6.加適量水煮10分鐘。
7.下入蝦仁，枸杞，加少許鹽、雞粉，略煮片刻。
8.待蝦仁熟透，淋入少許香油，撒蔥花即可。