海帶燒羊排

海帶燒羊排是由羊排、乾海帶、蘿蔔等食材製作而成的一道美食。

美食材料

羊排700克~800克，乾海帶20根左右，蘿蔔600克，鹽、醬油和生薑適量。

美食做法

1、將羊排用熱水氽一遍，然後放進鍋里，加水到差不多蓋住羊排，點火燒開。
2、將水倒掉或將浮沫去掉。
3、海帶洗後，放到水裡浸泡至柔軟，剪成6~8厘米寬、10厘米長的小段，打“海帶結”。
4、蘿蔔切成小塊。
5、在鍋里放入水和剛才預煮過一遍的排骨，大火燒開，小火煮1~1.5小時。
6、加入海帶，煮30~40分鐘後，加蘿蔔、鹽和醬油，繼續用小火燉熟即可。
7、按照沖繩的習慣，準備一點薑末，吃時隨自己的口味添加，據說味道會更好。