內容介紹
楊江帆、李閩榕主編的《海峽茶產業發展報告(2011)》內容簡介：作為茶葉的故鄉，海峽兩岸的茶產業近年來發展迅速，產業規模不斷擴大。2010年中國茶園面積突破3000萬畝，產量143萬噸，面積和產量均居世界第一，茶葉出口30．24萬噸，出口金額7．84億美元，同比增長11．2％，出口單價較上年增加11．4％，達到2592美元／噸。同期台灣地區的茶園面積達到16255公頃，茶葉產量1．75萬噸，進出口茶葉分別為32392噸和10651噸，進出口額分別為5869．7萬美元和3060．5萬美元。隨著2010年6月29日《海峽兩岸經濟合作框架協定》(ECFA)的簽訂，海峽兩岸的合作進入了—個新時期，兩岸之間的經貿和投資合作不斷加強，貨物貿易和服務貿易進一步自由化，雙向的合作機制逐漸完善。茶產業作為兩岸的優勢產業之一，正在通過逐漸深化的交流，進入—個合作的新時期。在這種背景下，研究如何立足於兩岸茶產業的現狀，加快推動兩岸茶產業的深入合作，就成為—個重要的研究課題。
《海峽茶產業發展報告201l》正是基於以上的考量，在延續2010年報告基本內容的基礎上，集中海峽兩岸優秀茶葉專家學者的最新研究成果編輯而成。它的出版對於推動兩岸茶產業更好更深層次的合作，具有極其重要的理論價值和現實意義。
《海峽茶產業發展報告2011》在追蹤海峽兩岸茶產業最新發展的基礎上，首先對近年來興起的武夷茶道進行了理論的詮釋和詳細的分析，然後全面系統地分析了海峽兩岸茶產業的總體概況(總報告)，分別研究了兩岸茶產業發展狀況(第二篇)、兩岸茶產業的特色發展(第三篇)及兩岸繼續發展茶產業的理論與方法(第四篇)等，報告基於翔實的數據，結合實證分析，給出了兩岸茶產業發展的一個清晰的全景式畫面，有利於讀者從更為全面的角度來認識海峽兩岸茶產業的合作與交流。
實踐的發展需要理論的支持，理論的發展需要實踐的證明。《海峽茶產業發展報告2011》不僅是對過去海峽兩岸茶產業發展實踐經驗的總結，也是對新時期海峽兩岸茶產業發展與合作的理論探討，這樣一部力作的推出，必將極大推動海峽兩岸茶產業的發展，攀上合作與交流的新高峰。
