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浙江菜
浙江菜，簡稱浙菜，是中國傳統八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，素有魚米之...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
浙系（浙江菜）
浙系（浙江菜）是我國八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，索有江南魚米之鄉之...
目錄[隱藏] -
蒸菜
蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理...
蒸菜之源 蒸菜之鄉 蒸菜優點 蒸菜用料 蒸製方法 -
家鄉芝士蛋糕
浙江菜。
菜名 原料 製作過程 -
浙江金華
金華，浙江省轄地級市；自秦王政二十五年（公元前222）建縣，已有2200多年的歷史，因其“地處金星與婺女兩星爭華之處”得名金華，簡稱金，古稱婺州。地理位...
地理環境 建制沿革 行政區劃 自然資源 人口民族 -
我家的四菜一湯
《老爸當家》是北京金牌夥伴影視傳媒有限公司、浙江常升影視製作有限公司、海潤影視製作有限公司聯合出品的都市家庭劇，由陳國星執導，張國立、蔣欣、高鑫等主演 ...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
美人私房菜
《美人私房菜》由浙江航美光影影視製作有限公司出品，該劇梁辛全執導，鄭爽、馬天宇、蔣毅、白雨、 吳其江、苑瓊丹等主演的古裝劇 。該劇講述了宋朝時期擁有皇家...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 幕後花絮 -
家鄉南肉
家鄉南肉是浙菜菜譜之一，以鹹肉為製作主料，家鄉南肉的烹飪技巧以為主。
簡介 基本信息 製作材料 特色 做法 -
梅乾菜[梅菜乾]
浙江金華、麗水、寧波、紹興、江西撫州等地區稱謂“梅乾菜”，廣東梅州地區稱謂“梅菜乾”。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻乾之別，多系居家自製，使菜...
菜品特色 做法 營養價值 -
蘇莊蒸菜
蘇莊蒸菜，美食，是蘇莊人愛吃的一道菜，蘇莊蒸菜用猛火蒸熟，裡面又有山茶油、臘豬油、辣椒、姜、蒜、蔥等，既保存了蔬菜和肉的原有各種成份，營養豐富，又特別香...
