危害
活性酸素就像細小的危險物一樣在人體內流動，不論觸碰到什麼東西都會進行破壞。最開始是小部分的破壞，如果不及時加以制止就會出現細胞損傷和病情惡化。特別是它們會和促使細胞膜的形成的脂質相結合，這樣就會對好的細胞膜進行破壞，產生的氣味就好比是在空氣中將死魚曝曬於陽光下腐爛一天所散發出來的味道一樣。受活性酸素的影響，動脈和靜脈的細胞會有致命性傷害，而血管也隨之變弱。因此，血管就會容易受傷而引起破裂，發生動脈硬化。這也是引起動脈凝血的誘因。這樣的活性酸素通過呼吸進入人體，占所吸入氧氣的2%——3%。它們會損傷細胞，引起癌症、心肌梗塞、腦溢血、糖尿病等生活習慣病。更會成為過敏性皮膚炎、皺紋和暗斑產生的原因，讓人體老化的更快。
隨著人類生活環境的惡化，活性氧在體內大量的產生，這些過量的活性氧就對人體造成了各種不良的影響。
1：活性氧會破壞細胞內DNA的抗癌遺傳因子，使得細胞發生制癌現象。
2：活性氧會讓細胞膜的脂肪酸發生酸化，變成過酸化脂質。
這個過酸化脂質就是引起血管系疾病的病因。一般我們在呼吸中吸入的氧有3%左右會發生活性氧化。比如，老鼠的每一個細胞每天要消費1兆個氧，在這當中有大約300億個變成活性酸素。氧氣量化後會和活性酸素消除物質（抗酸化劑等）發生中和，但因為各種原因會使體內的活性氧大量產生。從而引起老化、癌症、白內障、糖尿病、心肌梗塞、動脈硬化、放射性障礙、過敏性皮膚炎、脂肪肝、小兒哮喘、生理不順等各種症狀。
