運動員生涯
洪松蔭出生於一個貧困家庭，年幼時父親拋棄妻兒子出走，一家七子由母親獨力撫育，先後就讀庇護十二學校[1][2][3]、崇蘭中學，但成績並不突出。1977年10月，由同學介紹下接觸腳踏車比賽、並組織腳踏車隊，但翌年隊友在比賽時發生交通意外不幸喪生，同年洪松蔭亦被開除學籍，他其後轉往崇理中學重讀中二，並立志參加腳踏車比賽出人頭地。上課邊兼職，邊參加本地聯賽，慢慢在腳踏車界冒起。
1979年，洪松蔭結束學業，與家人不和離家出走，其後組織雅迅腳踏車隊與雞寮友隊，積極參與腳踏車聯會舉辦的比賽。1980年2月參加維多利亞公園舉行的全港腳踏車新秀賽初嘗勝果，獲得冠軍、再連續兩場獲得冠軍，車會晉升甲級組別作賽。1981年8月首次代表香港參與香港國際腳踏車邀請賽，並在西德舉行的歐洲青年腳踏車錦標賽獲得最佳海外車手獎。自此多次轉投職業腳踏車隊及代表香港出賽，先後出席兩屆奧運會、三屆亞運會、兩屆大英國協運動會、五屆世界腳踏車錦標賽、四屆亞洲腳踏車錦標賽及多項國際賽事，更在1988年漢城奧運會個人公路賽獲得第12名佳績，兩屆100公里亞洲腳踏車錦標賽隊際賽奪得銅牌，1986年至1988年獲選為香港傑出運動員。1989年11月代表香港參加環沖繩島腳踏車賽後，因保險事業晉升而退出體育界。
1993年12月，洪松蔭以30歲之齡復出，先後代表香港參與國際賽事。1997年10月代表香港出戰中華人民共和國第八屆全國運動會後，正式告別運動員生涯。
事業發展
身為業餘運動員，經常海外比賽使洪松蔭一直沒有固定職業。1986年7月，任職速遞公司電腳踏車速遞員期間，不幸遇上交通意外，昏迷5小時及住院1星期。其後偶然機會下就加入美國友邦保險任職保險從業員。由於保險業的工作時間比較彈性，洪松蔭得以業餘維持腳踏車運動。在保險事業屢創佳績，先後連續多年獲得國際認可百萬圓桌（MDRT）會員，1990年成為AIA十大傑出營業員第7名和打破254張個人人壽保單的香港區記錄，得以先後晉升為營業主任、分區經理。
洪松蔭於1993年毅然決定退出體壇，專注保險事業。2002年晉升為區域總監，成立CYC區。
比賽成績
香港國際腳踏車邀請賽（1981年）
個人公路賽第5名
隊際 冠軍
西德歐洲青年腳踏車錦標賽（1981年）
最佳海外車手獎
北京、山西、昆明邀請賽（1981年）
隊際 第4名
場地 第4名
個人公路賽 第3名
萬寶路腳踏車精英大賽
總冠軍（1982年—1987年；1989年）
100公里隊際計時賽
第8名（1982年；1983年）
銅牌（1985年；1987年）
澳洲多日賽（1982—1983年度）
布里斯班至雪梨分站 第3名
個人總名次 第20名
環泰國多日賽（1985年）
總名次 第三名
台北邀請兩日賽（1997年）
冠軍
軼事
洪松蔭於1991年與拍拖7年的女友結婚，兩人育有一子一女
黃金寶曾公開表示視洪松蔭為偶像，兩人曾於1997年10月共同代表香港出戰中華人民共和國第八屆全國運動會
2006年，洪松蔭首次報考香港中學會考，自嘲是“超齡考生”
洪松蔭於2003年成功獲取第2屆奧林匹克團結基金體育行政人員課程證書[1]，曾擔任香港精英運動員協會主席、香港腳踏車聯會公路組委員，現是商業電台節目“體育精神”及無線電視“體育世界”主持人
流行文化
洪松蔭曾客串演出亞洲電視於1990年播映的劇集《赤子雄風》（張家輝、莫家堯等主演）。
他的成長故事於2008年被灣仔劇團改編為舞台劇《秒速18米》，2008年8月1日至8月3日於西灣河文娛中心劇院公演5場，該劇由何偉龍導演，李偉祥編導，洪松蔭一角則由劉浩翔飾演。洪松蔭不僅擔任該劇顧問，更全數贊助劇中20部腳踏車及腳踏車手配套[4]，劇中並會播放洪松蔭過往參賽及獲獎的影片[5]。2010年1月1日至1月3日《秒速18米》於香港文化中心大劇院由大舞台劇團重演4場，洪松蔭一角則改由高皓正飾演，其他主要演員包括廖啟智、鮑起靜及唐寧[6]。
有關《秒速18米》舞台劇之相片，已上載於Hung Chung Yam的Facebook上。
榮譽
入圍亞洲電視2011年感動香港十大人物評選
