洛神茶

洛神茶是一款茶飲品，主要成分有洛神花、冰糖等，可解熱、去除油膩、降血壓。

做法：

1. 將洛神花放入鍋中，加入清水並以中火煮開，3分鐘後熄火，利用餘溫浸泡5分鐘。

2. 過濾掉茶渣後，將茶水倒入杯中，加入冰糖即可飲用。

健康私語:

－ 如採用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5－8分鐘，以讓洛神花出味。

－ 等洛神花茶冰冷後，也可加入蜂蜜（高溫會破壞蜂蜜的營養），以增加甜味。

－ 洛神花茶宜在飯後飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。

健康指數：

洛神花茶有解熱、去除油膩、降血壓的功效。

P.S. 在購買洛神花時，應挑選花朵完整，聞來略帶淡酸花蕾 味，顏色成暗紅色最佳。