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洛口
洛口，又稱濼口，是跨越黃河北出濟南的門戶，也曾是濟南的一個重要碼頭，濟南交通上的一個咽喉要塞。
介紹 歷史 特產 商業 風景區 -
洛口糖醋黃河鯉魚
糖醋黃河鯉魚是山東濟南的漢族傳統名菜。濟南北臨黃河，故烹飪所採用的鯉魚就是黃河鯉魚。此魚生長在黃河深水處，頭尾金黃，全身鱗亮，肉質肥嫩，是宴會上的佳品。...
材料 製作 -
《中文選單英文譯法》
Paste老醋泡花生 ：Peanuts Pickled in Aged...
簡介 詳 單 參考資料 -
中國四大名魚
，上棘最大，上彎。背鰭連續，有一深凹。口大，上頜略長。頜骨、犁骨及齶骨均...《後赤壁賦》中就有“巨口細鱗，狀如松江之鱸”語。吳淞江源出 太湖，東注大海...及體前部寬且平扁，向後漸細且側扁。頭大，頭背面的棘和棱被皮膚所蓋。口大，端...
松江鱸 黃河鯉 興凱湖鮊 松花江鱖 -
陶瓷之路
（即廣東近海一帶的窯口生產的碗和作為儲藏容器的罐）。輸出的地區與國別有...朝鮮瓷和日本瓷外，均屬中國所產，其中絕大多數已判明所屬窯口。宋元外銷瓷...
歷史 絲綢之路 進出口物品 海上絲路始港 歷史發展 -
陶瓷之路[中國古代陶瓷貿易之路]
一帶的窯口生產的碗和作為儲藏容器的罐）。輸出的地區與國別有：東北亞的朝鮮...瓷外，均屬中國所產，其中絕大多數已判明所屬窯口。宋元外銷瓷輸往的國家較前...
歷史 絲綢之路 進出口物品 海上絲路始港 歷史發展 -
泉州城
，西接漳州、龍巖、大田縣、尤溪縣。現轄鯉城、豐澤、洛江、泉港4個區，晉江市...）中原發生五胡亂華，河洛人衣冠南渡，定居於泉州晉江、洛陽江兩岸，今泉州自此...
泉州概述 中心城市 經濟建設 基本概況 地理地質 -
特產
紀念品，包括各種工藝品。西南地區重慶城口老臘肉城口老臘肉產自重慶市城口縣...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
糖醋黃河鯉魚
起源糖醋黃河鯉魚以濟南匯泉樓所制的最為著名。該店廚師將黃河鯉魚養在水池裡，讓顧客當場挑選，並活殺製成菜餚上席，所以頗得食客青睞，...
起源 菜品特色 做法 營養價值 -
濟南菜
。在製法上更加完美，先經油鍋炸熟，再用著名的洛口老醋加糖製成糖醋汁，澆在魚...，形態可愛，是宴會上的佳肴。據說“糖醋鯉魚”最早始於黃河重鎮——洛口鎮。當初...
發展歷史 菜系特點 經典菜品
