洋蔥西芹雞肉絲

材料:

雞胸肉150克，洋蔥小半個，西芹兩片，紅辣椒兩個.

做法:

1:雞胸肉兩塊，切肉絲，用料酒、少許鹽拌勻 ，裹上乾澱粉。
2:.西芹、洋蔥過下開水，切片，紅辣椒切片。
3:炒鍋燒熱，倒油，放入雞肉絲劃散，炒到變白色7、8分熟。
4:接著放入西芹、洋蔥翻炒，隨後放入辣椒片，再翻炒片刻，放一湯勺生抽、少許胡椒粉、糖、雞精調味後出鍋。