洋蔥爆牛柳

食用鹽，生抽，味素，乾澱粉適量洋蔥爆牛柳1.洋蔥切條；牛肉橫切條，放入碗中，加入食用鹽，生抽，少許食用油（為了避免粘鍋），乾澱粉拌勻，醃製15--20分鐘；紅椒切絲。 2.炒鍋倒入油燒熱，放入牛肉炒熟後撈出備用。 再倒入洋蔥絲翻炒至微黃時，加入炒熟的牛肉，味素，快速翻炒均勻即可出鍋。

原料：牛裡脊肉 洋蔥 乾紅辣椒

調料

食用鹽，生抽，味素，乾澱粉適量

洋蔥爆牛柳

做法

1.洋蔥切條；牛肉橫切條，放入碗中，加入食用鹽，生抽，少許食用油（為了避免粘鍋），乾澱粉拌勻，醃製15--20分鐘；紅椒切絲。
2.炒鍋倒入油燒熱，放入牛肉炒熟後撈出備用。再倒入洋蔥絲翻炒至微黃時，加入炒熟的牛肉，味素，快速翻炒均勻即可出鍋。