洋蔥燒蟶子

蟶子，洋蔥，青椒，料酒，老抽，蔥姜，糖，水澱粉，鹽，雞精1.蟶子泡半天洗淨去泥沙。 2.放入沸水中汆熟，洋蔥和青椒切塊。 3.鍋熱油爆香蔥姜，放入洋蔥青椒翻炒，倒料酒、老抽、鹽、糖、雞精。

材料:

蟶子，洋蔥，青椒，料酒，老抽，蔥姜，糖，水澱粉，鹽，雞精

做法:

1.蟶子泡半天洗淨去泥沙。
2.放入沸水中汆熟，洋蔥和青椒切塊。
3.鍋熱油爆香蔥姜，放入洋蔥青椒翻炒，倒料酒、老抽、鹽、糖、雞精。
4.倒入蟶子，出水後用水澱粉勾芡。