洋蔥燉豬排

洋蔥2-3個,豬裡脊4塊,油,生抽,麻油,料酒,砂糖,蔥,胡椒粉 2.豬裡脊加入少許油、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、混合攪拌均勻醃2個小時。 3.洋蔥下鍋加入少許生抽和砂糖炒至透明出香味撈起備用。

材料:

洋蔥2-3個,豬裡脊4塊,油,生抽,麻油,料酒,砂糖,蔥,胡椒粉

做法:

1.洋蔥洗乾淨切塊逐一剝開備用,蔥洗乾淨切段,豬裡脊洗乾淨錘松表面後再翻面用刀拍平備用。
2.豬裡脊加入少許油、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、混合攪拌均勻醃2個小時。
3.洋蔥下鍋加入少許生抽和砂糖炒至透明出香味撈起備用。
4.豬裡脊下鍋煎熟撈起切塊再混合洋蔥和少許生抽、砂糖、料酒、水混合炒均勻燜5分鐘後撒蔥段和少許麻油翻炒均勻即可

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