洋蔥炒平菇

洋蔥炒平菇

菜品簡介

洋蔥有一定的提神作用，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、精神萎靡不振的人最好的食材。洋蔥是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。洋蔥還具有抗寒和去毒的作用。所以在叫喊世界末日的時候我們更要加倍的是身體健康。

食材

主料

100g香腸

300g平菇

100g木耳

200g洋蔥

配料

適量油

適量鹽

適量蚝油

適量味素

適量料酒

製作步驟

1洋蔥洗淨切絲

2平菇撕塊洗淨用水焯一下

3木耳泡好洗淨撕小朵

4辣椒熗鍋放香腸煸炒

5倒平菇翻炒

6在倒生抽和蚝油料酒翻炒

7倒洋蔥和木耳翻炒

8放鹽和味素翻炒

9翻炒均勻出鍋

提示：洋蔥要後下，以免炒老影響口感和鮮味。