平菇炒年糕

１．往鍋里倒少許油 ５．向鍋里倒入年糕塊，翻炒． ６．加入平菇｀翻炒．

所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜
食材：平菇半斤左右 年糕 土豆約一個 洋蔥約一個
配料：蔥 姜 蒜少許 胡椒 辣椒絲 鹽 花椒粉適量
口味：香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：15分鐘
平菇炒年糕的做法:
１．往鍋里倒少許油
２．待油熱後，向鍋里倒入少許蔥｀姜｀蒜｀辣椒絲嗆鍋
３．將洋蔥切成小快，倒入鍋中，加入少許花椒．反覆翻炒
４．將洋蔥盛出，放置一旁．然後將切成小塊的土豆倒入鍋中，反覆翻炒｀直至微焦
５．向鍋里倒入年糕塊，翻炒．
６．加入平菇｀翻炒．
７．最後，將炒好的洋蔥倒入，一起炒
８．出鍋啦｀｀