洋蔥排骨堡

主料

洋蔥230克豬排500克

輔料

豬油生粉胡椒粉生抽雞粉白砂糖水豆瓣辣醬

製作步驟

1食材：肋排和洋蔥。
2將焯燙好的肋排放入碗中，加入適量的蒜蓉豉汁醬、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉和清水，拌勻，醃製1小時。
3將洋蔥擇洗乾淨，切塊。
4將砂鍋洗淨，倒入適量的粟米油。
5放入洋蔥，用筷子煸炒3分鐘。
6放入醃製好的肋排。
7蓋鍋蓋，用小火煲30分鐘。
8揭蓋，即可關火。
9完成。成品。