泥鰍肉質細嫩、味道鮮美，具有較高的營養和藥用價值，是當前很有發展前途的一個優良經濟魚類。現將其人工繁殖及養殖技術介紹如下：
一、人工繁殖
1.親鰍來源與選擇。親鰍可從溝塘捕撈或到集貿市場上選購。選擇的標準是：2齡以上，體形端正、色澤正常，無傷病。雌鰍選擇體長15厘米，體重30克以上，且腹部膨大、柔軟，輕壓腹部有卵粒流出;雄鰍略小於雌鰍，輕壓腹部有乳白色精液流出。雌雄配比1∶3。
2.催產與孵化。催產在水泥池中進行，面積5平方米，池深0.8米，注入水深0.3米，水為經曝曬的機井水，水溫控制在23～25℃。產卵池中設定卵巢，用沸水煮過的棕皮或水草做成，將產卵巢用竹竿固定在產卵池的中央。催產藥物用絨毛膜激素（HCG），每尾雌鰍用1000國際單位，雄鰍劑量減半。藥液注射量為0.1～0.2毫升。採用1毫升的注射器和四號針頭進行背肌注射。針頭入針深度0.2～0.3厘米，針頭斜向前方與體軸成45°夾角。注射藥物後約10～15小時便會發情產卵。
孵化採用靜水孵化法，但孵化期間要勤換水，每天換水2次，溫差不超過1～2℃。孵化池為水泥池，面積5平方米，孵化池深0.8～1米，注入水深0.3～0.4米，水為經曝曬後的機井水，水溫保持23～25℃。孵化放卵密度為每平方米4000粒左右。孵化時孵化池上方要遮蔽陽光，以防魚苗發生畸形。如遇陰雨天，要用1%的孔雀石綠溶液進行消毒，以防止寄生水霉病。
二、苗種培育
受精卵在水溫23～25℃時，經1～2天孵出鰍苗。鰍苗孵出後，在孵化池中進行培育，培育密度為每平方米3000尾。孵出3天后鰍苗開始吃食，此時可投餵蛋黃，每10萬尾鰍苗每天用1個蛋黃，每次投餵量以1小時內吃完為限。2～3天以後，改投鮮活水蚤、小輪蟲。經過10天左右。鰍苗長到1厘米時轉到苗種池培育，或直接從孵化池中培育到鰍苗長到3厘米時再轉入育種池。
育種池為水泥池，面積10平方米，池深0.8米，注入水深0.3米。鰍種下池前要進行清池消毒。方法是：先排出池水至僅剩0.1米，然後按200公斤/667平方米（1畝）的用量，用生石灰化水全池潑灑，再注水至最高水位線。7～10天后放苗。鰍种放養量為每平方米2000尾。放種後半個月內投餵粉末狀配合飼料（飼料配方：50%乾水蚤，30%魚粉，10%小麥粉，10%豬血粉），此後逐漸摻入植物性飼料。每天餵3次，上午8時、下午2時、下午5時各餵一次，投餌量約為鰍體重的8～10%。3次投餵量的分配比例是：50%、30%、20%。同時要注意水質變化，夏季池水淺水溫高，要經常換水。當鰍種長到10厘米左右時，轉入到成鰍養殖階段。
三、成鰍養殖
泥鰍成龜養殖可分為水泥池和土築池兩種方式。水泥池面積10平方米，池深0.8～1米，池底墊上腐殖土0.2米，注水0.2～0.3米。鰍种放養前要進行清池消毒，方法同育種池。放養量為每平方米1000尾。土築池池壁要用預製板加固，池堤高出水面0.8米，堤寬0.8～1米，池底用三合土夯實，加墊腐殖土0.2～0.3米，面積50平方米，注水0.3～0.4米，鰍种放養前也要進行清池消毒，方法與育種池消毒法相同。鰍种放養量為每平方米600～800尾。在土築池內。放鰍種1周前，以每10平方米2～3公斤的用量在池底堆放禽畜糞肥培肥水質，培養餌料生物。
飼料可投餵米糠、負粉、絞碎的動物內臟以及麩皮、豆餅、豆渣、豬血粉等，也可直接投餵全價配合餌料。我們試驗採用的餌料配方為：50%小麥粉，20%豆餅粉，10%米糠粉，10%魚粉，7%血粉，3%酵母粉。配合餌料加水調拌捏成軟塊狀投於水中食台上。投飼量應根據天氣和季節不同而變化。一般投餌量為鰍體總重量的5～8%，旺季達10%。每日投餵2次。上午7～8時，下午4～5時各投餵一次，上午投餵量較大，約占日投餵量的60～70%。同時，還要視魚的吃食情況靈活掌握投量。飼養期間要經常清掃食台，防止水質惡化，夏季每天要換水1次，每次換1/2。還要定期潑灑生石灰1.5～2毫克/升，或漂白粉0.1毫克/升。
