泡菜豆腐培根卷

做法

做法：煎
口味：酸辣味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：15分鐘
烹飪時間：<10分鐘

材料

主料：北豆腐1塊、泡菜100克
輔料：培根80克
調料：色拉油適量、五香粉少許

烹飪步驟

周末上午半天買菜，老公帶肉肉去了拙政園遊玩，買菜到家，老公call我，問我要不要跟他們一起去吃生煎，看看將近12點了，我不高興再往市區跑了來回折騰，讓他們去，我獨自在家隨便吃吃就行。
獨自在家，哪能隨便吃呢，不能虧待自己呀，心情愉悅的在廚房搗鼓出了一道創意菜，哎呀，吃的我那個滿嘴油香，回味無窮啊。
材料集合圖
1、老豆腐切成大小差不多2cm厚的方塊
2、鍋中燒開水後，將方塊豆腐放進去焯煮2分鐘後撈出瀝乾水分
3、培根展開，鋪上一層泡菜，然後在一端放上焯好的豆腐，從一頭捲起
4、將多餘的培根切掉，用牙籤固定住
5、平底鍋刷一層薄油，之後下豆腐泡菜培根卷小火慢煎
6、煎至兩面出油金黃，可以根據自己的口味撒寫五香粉或者胡椒粉等