泡菜芥梗玉米筍

芥菜、玉米筍、泡菜。 油、姜蔥、鹽、雞粉、清水、香油。 3、取一小碗放適量鹽、雞粉、清水，調勻倒入鍋內蓋上蓋燜兩分鐘，淋香油出鍋即可。

原　料:

芥菜、玉米筍、泡菜。
油、姜蔥、鹽、雞粉、清水、香油。
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操　作:

1、芥菜洗淨取莖切段，粗的可以從中間一剖為二；玉米筍洗淨備用。2、鍋內熱油爆香姜蒜，放入泡菜炒出香味，接著加入芥梗和玉米筍翻炒2分鐘。
3、取一小碗放適量鹽、雞粉、清水，調勻倒入鍋內蓋上蓋燜兩分鐘，淋香油出鍋即可。